Anerkennungspreis - Süß verzaubert - Schmidt Markus Klaus-Dieter

Salzburger Handwerkspreis 2026

Schmidt Markus Klaus-Dieter
Köstendorfer Landesstraße 2, Tür 1
A-5163 Mattsee

Projektbeschreibung: Süß verzaubert

Beschreibung:

Das Projekt „Süß verzaubert – Die geheimnisvolle Backstube“ vom Erlebnisdrache Schmidt Verlag e.U. (Einreicher: Markus Schmidt) verbindet auf innovative Weise Kinderliteratur mit gelebtem Handwerk. Das Konzept basiert auf dem Ansatz „Vom Lesen zum Tun“ und richtet sich an Kinder ab etwa sechs Jahren sowie deren Familien.

Im Mittelpunkt steht die fantasievolle Geschichte rund um den Bäckerlehrling Max. Das Buch fungiert als interaktives Erlebnis, das Rezepte, Rätsel, Ausmal- und Mitmachelemente integriert. Ziel des Projekts ist es, das Bäcker- und Konditorhandwerk modern und spielerisch zu vermitteln, die Selbstwirksamkeit von Kindern zu stärken und Familien zu gemeinsamen analogen Aktivitäten zusammenzubringen. Über den Buchinhalt hinaus wird das Handwerk bei regionalen Workshops und Buchpräsentationen durch das eigenständige Formen einer Marzipankreation – dem „Mattsee-Pan“ – direkt begreifbar gemacht.

Projektablauf:

Lesen (Der Einstieg): Eine fantasievolle Geschichte rund um die geheimnisvolle Backstube weckt die Neugier und den emotionalen Zugang der Kinder.

Entdecken (Wissensvermittlung): Die jungen Leserinnen und Leser lernen altersgerecht die Abläufe in einer realen Backstube, die benötigten Zutaten und das traditionelle Berufsbild kennen.

Selbst Tun (Handwerk erleben): Bei Buchpräsentationen und Workshops wechseln die Kinder vom reinen Konsumieren ins aktive Handeln. Sie verarbeiten Rohstoffe mit den eigenen Händen und gestalten unter anderem das „Mattsee-Pan“ (Marzipankreation).

Gemeinsam Erleben (Familie & Gemeinschaft): Kinder, Eltern und Großeltern meistern Rezepte und Kreativaufgaben gemeinsam. Dadurch entsteht ein generationenübergreifender Austausch und ein verbindendes Erfolgserlebnis.

Begeisterung Weitertragen (Nachhaltige Wirkung): Durch das positive, selbst geschaffene Ergebnis bleibt das Handwerk als kreativer, lebendiger Beruf im Gedächtnis. Dies stärkt langfristig die Wertschätzung für Lebensmittel und legt womöglich den Grundstein für zukünftigen Branchennachwuchs.